以前在新竹讀書的時候
還沒有這麼多甜點、咖啡店
也不知道新竹市區有著那麼多美食
現在總算是見識了

如果不是為了買藍莓塔給家人
能夠品嚐到這樣美味也算是靠機運了
店家很用心的使用頂級法芙娜白巧克力
與法國鮮奶油和宇治抹茶完美融合
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出外
沒有鄉愁
這家位於板橋車站附近巷弄中的咖啡店
隱密度極佳
牆壁上貼著可愛的小春聯

在這裡可以享受到
限量版的抹茶甜點
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去年底至台南小旅行的途中
巧遇哞熹哞熹
可惜當時來去匆匆
無法好好品嚐

有趣的是
今年這品牌拓展市場至台北及新竹
位於新竹城隍廟附近的加盟店
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城市人熙熙攘攘
想要找尋一處歇息

轉角處
總有驚奇

這家位於台北市大安路一段116巷裡的抹茶專賣店

新潮及簡約的裝潢
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在西門町
飲品店一家家林立

若要說復古風格代表
赫本可說是時尚鼻祖
這位謬思女神無論經過多少年仍受到許多人擁戴

跳格子 彈珠汽水
是許多人童年不可或缺的回億

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新竹市東區金山街號稱是新手村
許多剛畢業或是剛在園區工作的年輕人
都可能會選擇金山街住上一陣子
而這條街上有許多小吃及飲料店

這陣子許多髒髒系列
包含髒髒包、髒髒奶茶等等
不過總覺得實際貨品與廣告單上差異甚大
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新竹當地有許多小吃
光是紅豆餅為名的店家就有高達5-10家
這家位於新科國中附近的紅豆餅店
遠近馳名

店內裝潢簡約
主要也是日系風為主

紅豆餅內陷飽滿
如同店名
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草莓季的到來
從7-11、全聯到蛋糕烘焙
都可以看到🍓🍓的商品

這家烘焙坊位於新竹大遠百附近的巷子裡
由法國藍帶大師精心打造的精緻蛋糕店

本來是衝著抹茶塔奔走的
卻意外能嚐到草莓乳酪蛋糕
塔皮上的檸檬碎片點綴在一朵朵鮮嫩如花的草莓
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某週日下午
不經意偶遇了慢慢手作甜點
仔細一看
除了當季的草莓蛋糕之外
抹茶塔也呈列在其中

抹茶塔選用靜岡濱佐圓抹茶粉
酥脆的外皮加上白巧克力內餡非常紮實
層次分明
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已經忘了上一回在那吃過蕎麥麵
印象中正宗蕎麥麵拌著哇沙米以及日式醬油
是在東京的時候

在新竹能吃到拌有燻鮭魚及魚卵的抹茶蕎麥麵
是業者的巧思也是熱情
白色牆壁上的兩幅畫
像是走進日本古都的情景
並跟現代都市文化結合
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抹茶歐蕾
並非新鮮味
若是堆疊棉花糖及鮮奶油
恐怕一杯下肚已飽足
這家位於板橋車站附近光正街巷子裡
寧靜中帶著生機

除了早午餐之外
德國茶及乾燥花等等都有販售
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水蛋糕又稱水信玄餅
由寒天粉、白涼粉做成
與黑糖及黃豆粉搭配
恰如十分

一抹翠綠伴柚香
人與事
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舒芙蕾源自於法文soufflé
近來許多甜點店推出了舒芙蕾這品項
然而,好吃的舒芙蕾需要些技巧
蛋白與糖的完美結合
蓬鬆且柔軟
加上抹茶紅豆糰子
Just a matter of feeling
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如果你有機會多長七公分,
你會希望是身高?車子?房子?

這家位於新竹市東區西大路上的紅豆餅店
木造的外觀很有特色
目前主要的口味有奶油、紅豆、花生、抹茶紅豆、巧克力花生等紅豆餅
這些口味其實並不陌生
然而隱藏版的口味挺有趣的
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不同於以往的抹茶牛奶糖
選用的是小山園又玄抹茶粉
讓牛奶糖襯托著抹茶的清香
不苦澀
包裝精緻

雖說沒有吃生巧克力的習慣
卻會被生牛奶糖給吸引
是種口福
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