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舒芙蕾源自於法文soufflé
近來許多甜點店推出了舒芙蕾這品項
然而,好吃的舒芙蕾需要些技巧
蛋白與糖的完美結合
蓬鬆且柔軟
加上抹茶紅豆糰子
Just a matter of feeling
這是第二次到訪
才嚐到抹茶美味
看來時間可以沈澱出美味
店名:MATTER CAFE
地址:新北市板橋區文化路一段316號1F
電話:02-2256-2800
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