「每個甜點背後都有一個故事，甜點和人生一樣急不來」-MAI Bakery
週六午後走進三重正義北路的巷子裡的低調隱密的甜點店，廚房裡大約有4個人正在趕中秋禮盒。仔細一看店裡座位只有6個，櫃子裡的甜點只剩下兩三個。晚來或沒有預訂的客人是沒有機會吃到甜點的，就是這麼神奇。
MAI是店主人，畢業於輔大食品科學系，後來在食品公司、歐式麵包店工作，甚至遠赴巴黎Ferrandi甜點學校學校烘焙。也是因為有這樣的經歷，MAI在三重成立甜點店後，學校老師常請她回去演講，甚至學弟妹也常光顧此店。一週只在週六營業，而且甜點都是限量款，運氣好的話也可買到在地職人快閃的品項喔！
關於「文旦青蘋果塔&蜂蜜文旦柚氣泡飲」：店家將純白色的文旦柚、青蘋果創意搭配在一起，酸酸甜甜毫不違和。而塔皮的香濃酥脆令人印象深刻，與文旦柚氣泡飲一起享用更是清爽香甜，非常推薦！
店名：MAI Bakery我的甜點店
地址：新北市三重區正義北路28巷5號
電話：0955-735845
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