彰化這幾年泡芙店還挺多的，除了蔡總統拿著振興券光顧的大叔賣泡芙，員林甚至還有10元泡芙石原省太郎，而靠近火車站的端倪生活是將泡芙切開再放上配料，可以像切蛋糕的方式享用，也非常吸睛。
這間位於彰化市民權路上的老字號泡芙專賣店，泡芙口味多達20種，從鮮奶油泡芙、閃電泡芙到脆皮小泡芙，這間店都可以找得到。2012年, 食尚玩家也曾造訪此店，也因此開啟了泡芙風開店潮。
關於「抹茶紅豆麻糬泡芙」：外皮呈現金黃色、膨脹良好是法式泡芙的主要觀察要點，尤其是外觀圓滿且填餡後沒有塌陷，且內餡為抹茶鮮奶油、紅豆、麻糬，份量非常多，嚐起來內餡冰冰涼涼很可口。
店名：亞米亞米法式現烤泡芙專賣
地址：彰化縣彰化市民權路237號
電話：04-726-1060
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