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「基於一個讓世界更美好的價值信仰,就從一週吃一天的蔬食開始!」-豐蔬食 by 田定豐
8月底,稻荷集團帶領全台100家以上品牌在板橋舉辦無肉市集,橫跨衣食育樂不同層面,當天也有請歌手、藝人當台表演,主辦單位規定當天不提供免洗餐具,不過參與活動的人還是高達四萬人,也甘願自備餐具且大排長龍。
遠從南台灣而來的壞朋有廚房,當天也準備了純素貝果及貝果球球,當天提供10種以上的貝果口味裸買裸賣,「靜岡抹茶貝果」也是其中的口味之一,
以植物油代替動物油、內餡不添加乳酪的理念製作貝果,手作出來的壞貝果很純粹且樸實,表面看上去不是非常光滑,嚐起來很有紮實的口感。
另一家來自高雄的這里室(前身是蔬喜油飯)則是提供了「抹茶刈包」三明治,以日本小山園抹茶粉製作的抹茶刈包加入泰式香料新豬肉做成的素食醬料,十分熱賣。
當天只買到刈包皮只能帶回家佐入其他美食享用,清香的抹茶刈包皮十分可口,非常推薦!
這里室地址:高雄市左營區辛亥路89號
電話:0918-008-363
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