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這間原先在2016年在板橋江子翠成立的咖啡廳以及烘焙坊,去年短暫歇業以後,不停找尋新址,麵包師傅(油桶師傅)甚至做公益至台東教部落的小朋友做烘焙,今年六月在板橋埔墘重新開幕。

  

✍️游一2.0的店面非常明亮,但與先前經營模式不同,並未與咖啡廳一起營運,然而老顧客一聽聞重新開幕的消息,馬上電話預訂及購買。

  

店裡的蜂蜜金磚灑上糖粉後,更是耀眼,而最基本的白吐司、貝果更是常常銷售一空。
 
👉關於「抹茶黑糖司康&抹茶九鬼胡麻吐司」:拳頭大小的司康上有一塊塊焦糖,這是黑糖溶化在抹茶司康上的印記,別看他外表看起來不起眼,黑糖的香氣與茶香結合,司康嚐起來很香脆。

   

 
 
另一款更是特別的抹茶胡麻吐司,上層的酥頂與柔軟的吐司形成多層次口感,回烤後的芝麻香濃,非常雋永的好滋味。
 

  

 
店名:游一 YO I BREAD
地址:新北市板橋區三民路二段153巷7弄1號
電話:02-8951-9998
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