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灣裡，這個位於台南市最南端的地區，古時稱之為七鯤鯓。「鯤」指的是鯨魚，「鯓」指的是鯨魚隆起的背部。明鄭時期，台江沿海地區因為沙洲隆起貌似鯤鯓。因此古時稱一鯤鯓至七鯤鯓也就是從安平沿海到「灣裡」。
位於灣裡的＂一味香餅家＂於1973年成立，至今已有46年歷史，是灣裡地區的傳統餅舖老店，目前已由第二代蔡育宗先生經營。店裡的特色糕餅-彩花糕，是從白色的杏仁涼糕為底，延伸出其他顏色，還有紫薯糕（紫）、抹茶紅豆糕（綠）、芝麻花生糕（黑）、奶香綠豆糕（黃）以及紅麴梅子糕（紅）。
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