M PAIN Boulangerie & Pâtisserie-抹茶可麗露－微笑陽光

中壢的這家＂M PAIN Boulangerie & Pâtisserie＂位於中壢高中附近，週六下午坐上火車直達中壢火車站，從中壢火車站搭乘132到達新民國中，沿著Google Map找到M PAIN Boulangerie & Pâtisserie（M : my ，PAIN 是指麵包；簡稱 M Pain)。

老宅翻新似乎很吸引人，在火車上早已預訂店內的「抹茶可麗露」，可惜的是當天沒有「抹茶司康」，看著「肉桂捲」非常可口的份上，也買了一個嚐嚐。抹茶可麗露內餡Q彈蓬鬆濕潤，外皮灑上抹茶粉，真的很讚。而肉桂捲也是香濃美味。

據說這家店的可頌、長棍法式麵包（麵粉、水、鹽及酵母製成）等等都很讚。老闆有著東京藍帶廚藝學校證書，原先是位半導體工程師，因為平時在家就會做烘焙所以後來就選擇轉行，更是取得藍帶廚藝證書後經營M PAIN。M PAIN 可頌所使用的法國奶油是搭配自製獨特的酵母而成，並經過一層層不斷的堆疊桿開重複製作而成，也因此受到許多老饕喜愛。