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「其實我們大概也沒想到，月餅可以這樣玩，而且我們玩了五年，覺得很有趣，也更深深愛上傳統美味。」-敲我Ciao.O 烘焙工作室
這間位於新北市新莊區的烘焙工作室，2015年8月成立。每當中秋前夕，店家都忙著手炒小干貝、綠豆沙、紅豆沙、麵茶等月餅餡料，把一顆顆月餅包的像燈泡一樣美，而且每年都爆單。
這次僅僅選擇芋頭肉鬆、金沙小月餅、抹茶紅豆麻糬酥，芋頭肉鬆最為推薦，內餡選擇新竹老字號謝家記食品行寶寶肉鬆，肉鬆香氣濃郁，很不錯吃。
其實2015年剛開幕時，店裡還有推出三明治、歐式麵包、沙拉等輕食，但目前兩位師傅以蛋糕、月餅及餅乾做為常態性商品，偶爾會出現貝果等選項。而且這間也是不限時的咖啡廳，下午許多爸爸媽媽會帶剛下課的小朋友到這裡享用下午茶。蛋糕以檸檬塔、百香果塔、抹茶塔、巧克力塔為主，也可以訂製生日蛋糕。
關於「抹茶紅豆麻糬酥&抹茶黑糖麻糬磅蛋糕」：店家使用日本丸山靜岡抹茶粉、日本麵粉製作的抹茶酥與磅蛋糕，其中抹茶酥的麻糬份量給很多，不同傳統的蛋黃酥，店家以法國藍絲可奶油製作的千層餅皮，相當綿密。
而磅蛋糕的黑糖麻糬也是非常Q彈，兩者抹茶韻味十足。
店名：敲我Ciao.O烘焙工作室
地址：新北市新莊區明中街36號
電話：02-2277-3203
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