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這是先前在坐火車到苗栗市，親自取貨的綜合小四塔，其中草莓雙巧塔栗子蒙布朗都有抹茶版，四小塔堪稱冬季必吃甜點店之一。這間在地七年以上的甜點店，在疫情嚴重之後，都以外帶為主不可內用。
奇想草莓塔內餡為北海道四葉奶油乳酪加上自製的覆盆子醬，這款除了草莓巧克力脆殼入口即化外，荔枝庫利十分清新，多層次相當有韻味。
關於「抹抹草莓塔」：內餡選用一保堂初昔抹茶粉、草莓+卡士達奶油製作，特別的是還加入芭樂草莓庫利，一餐吃完三個小塔也不為過，運氣好一點，還能買到全抹版本呢！
店名：Rubato Handmade Lab
地址：台灣苗栗縣苗栗市莊敬街143巷1號
電話：037-352-206
FB網址：https://www.facebook.com/rubato.handmade2014/
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