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「重視品質，不斷追求創新，對客人滿懷熱心，嚴選頂級食材，精心手工製作，層層把關，堅持將最好的給大家。」-曉杉烘焙坊
這間位於高雄仁武區的烘焙坊，是在地相當搶手的生吐司專賣店，為了做出口感絕佳的生吐司，闆娘嘗試許多種麵粉，最後使用日本鳥越製粉，百分之百北海道產小麥研磨而成的「夢之力」麵粉。
店家在前一天會公布吐司約10種口味，好讓客人預訂及選購。目前研發出的生吐司口味高達30-40種，招牌夢の乳酪丁、夢の法芙娜水滴可可等幾乎一上架就被搶空，而季節限定的芒果、義大利水果也很暢銷。
關於「夢の靜岡抹茶吐司」：店家採用日本靜岡抹茶粉拌入攪拌麵粉製成，因選用日本上白糖增加生吐司的保水度，即使宅配兩天，生吐司的仍然濕潤柔軟，並富有淡淡的抹茶香氣。
店名：曉杉烘焙坊
地址：高雄市仁武區仁忠路77號
電話：07-374-6487
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