「很神奇,每當猶豫該不該繼續做蛋糕這件事時,總會有人突然冒出來告訴妳,妳做的很棒,繼續加油,支持妳。」-L. 甜點工作室

這間位於捷運明德站附近的甜點工作室,於2019年7月工作室正式成立,同時也是主理人Leann 的生日。在這之前,Leann 的做了很多次食材的調整、烘焙實驗,而踏入甜點並非是從小的夢想。

從早期的檸檬塔、咕咕霍夫磅蛋糕,到後來客訂的草莓鮮奶油蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕,都是無數次調配而成。用心經營的Leann 的還會寫小卡、找尋美麗的緞帶包裝,L. 甚至還會創作歌曲,演奏鋼琴、吉他多才多藝。

關於「抹茶雪球餅乾&聖誕樹餅乾」:酥脆香濃的雪球餅乾使用發酵奶油、麵粉、杏仁粉、抹茶粉製作,外層裹著糖粉,聖誕餅乾則是使用法國依思尼奶油、抹茶粉烘烤而成,一點都不甜膩。龍貓、小煤炭造型餅乾也很可愛喔!
店名:L. 甜點工作室
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