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「憑著P.f. 所有成員所有成員的努力,我們暫時挺過來了,挺到了2021/10/31週歲的這一刻。」-P.f. 甜點設計
這間是去年10/31成立的甜點店,位於台鐵浮洲站對面,Chef Fish是台藝大音樂系高材生,後來對於烘焙有興趣,自己背著行囊到法國學習餐飲。
走進歐式裝潢的店面,一樓是烘焙區,二樓的沙發用餐區有著大型鋼琴陪伴,小型的書架是店家精選書籍,縱使沒有鋼琴現場演奏,宮崎駿的鋼琴音樂也聽起來格外舒服。店裡的甜點每日限定:爸爸泡的茶、芋見查理、戀愛藍莓夜、秋香等法式甜點,還有美味出爐的麵包,在這裏可以靜靜享用浪漫的下午茶時光。
關於「抹茶布丁&柚見貴妃」:店家使用日本利休抹茶粉、澳洲牛奶、無用藥雞蛋製成,嚐起來非常濃郁,口感上也很綿密。柚見貴妃是一款精緻美味的甜點由覆盆子瑪德蓮、薄荷奶霜、荔枝慕斯、葡萄柚晶凍組成,其中的薄荷奶霜加入後,整體更加清爽、滑順,浪漫的元素也在這款甜點找得到,不吃會後悔的甜點之一。
店名:P.f. 甜點設計
地址:新北市板橋區大觀路一段38巷26號1樓
電話:02-2271-0157
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