「一個藏身於現代都市叢林中,利用百年的素材,打造一座現代與傳統的咖啡空間。」-
一攬芳華
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在新竹竹北有一間日式建築的咖啡廳,門外的一對小地藏來自日本山口縣,而具有百年歷史的石燈是來自日本佐賀縣,就連櫃子、椅子、門片都是來自日本。120坪的空間只用6坪作為小町宅營業,竹林與羽葉紫檀木在風城裡搖曳,這不是燒肉店,而是一間咖啡廳。
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今年二月才試營運就吸引許多人排隊買咖啡及菓子包,冬季限定的草莓布丁菓子包以及抹茶富士都極為搶手,以溫體發酵少油少甜真是惹人喜愛。過了春季,店家換上了小方菓子生意依舊非常好,八種口味選擇困難的朋友建議就不要猶豫!因為一猶豫就搶光了。
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關於「靜岡抹茶小方菓子 &
柚子乳酪小方菓子」:店家使用日本麵粉、奶油以及靜岡抹茶粉製作小方塊吐司,內餡包含抹茶卡士達、紅豆,微甜、柔嫩的口感,而另一款
酸酸甜甜的柚子乳酪餡,清爽不甜膩,若能在縱使在紛擾的世間裡,還是能找到幽靜的角落品嚐片刻的日式風味甜點,真的非常推薦!
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店名:KuKu-Kohi 哭哭咖啡
地址:新竹縣竹北市文興路二段140號
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