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這幾年在板橋光正街成立了7家以上甜點店及網美咖啡廳,就連社區外牆也有重新繪圖,讓原本30-40年以上的舊公寓社區換然一新,使得生機盎然。
在板橋光正街20巷裡有一間甜點工作室,闆娘宅婆2017年做的第一個甜點就是檸檬起司蛋糕,去年二月工作室在板橋落成,雖然是以外帶為主的販售方式,但外圍還有長椅可供客人拍照或是短暫使用。
關於「抹茶草莓生起司」:店家的戚風蛋糕及生起司算是闆娘的得意之作,使用的是台灣綠茶粉(嚴格來說)製作的生起司搭配酸酸甜甜的香水草莓,不甜膩是很清爽的口感喔!另外,布朗尼、草莓及藍莓生乳酪都很推薦!
店名:宅食
地址:新北市板橋區光正街20巷5號
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