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「我覺得人生沒有追求,如同車頭沒有引擎;對我來說,喝一杯咖啡的方式,就是對待生活的方式,總能隨時提醒我放慢步調,專注地投入一件事情。」-日豐企業社店老闆
走在新莊中華路二段上,車水馬龍不經意發現這間咖啡廳,打開店門,店裡有許多汽車保養相關的產品,沒有機油味卻飄出陣陣的咖啡香,這是一間汽車保養廠兼咖啡廳。
為了承接父親經營35年修車保養廠,店主人張博智將店裡設計成工業風,並播放西洋老歌、設有座位提供客人品嚐美食,原先喜歡攝影的他與擁有烘焙多年經驗的太太共同經營,2017年成立至今,店裡最受歡迎的是海鹽奶茶戚風蛋糕,而低消是一杯飲品。
關於「小山園抹茶戚風蛋糕」:這款使用的是日清紫羅蘭低筋麵粉、若竹抹茶粉,像極了棉花般的柔軟,淋上去的鮮奶油慕斯相當滑順,若喜歡抹茶的香醇就鐵定要淋上特製的抹茶(龍膽、青嵐)醬,形成非常醇厚的抹茶味,非常推薦!
店名:日豐企業社
地址:新北市新莊區中華路二段33號
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