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「我們無法逃避自己的童年。我忘不了年輕歲月中某些非常艱苦的片段。我沒辦法忘記有錢人看我們這些無足輕重的小人物時，那種居高臨下的眼光。」-北野武
「菊次郎的夏天」是來自日本北野武導演根據與父親唯一一次出遊的回憶拍成的電影，藉由此作品詮釋自己在貧困家庭長大的情景，並向父母親及命運和解。電影裡的主題曲「Summer」是由久石讓編曲，輕快的鋼琴旋律保留著小男孩的率真，彷彿忘卻失去親人的傷痛及種種不如意，留下最美好的回憶。
這間位於台北市中山區的皮亞尼斯工作室，主理人曾遠赴美國藍帶廚藝學院深造，也是一位富有音樂素養的鋼琴家，2015年創立這間工作室後，把蕭邦的夜曲OP9.2、魔鬼的獰笑、柴可夫斯基的胡桃鉗舞曲化作多種巧克力蛋糕，今年邁向第五年週年，堅持使用頂級食材，從甜點帶給大家味覺的享受進而感受來自音樂的情感。
關於「宇治御雪（抹茶紅豆Oreo重乳酪蛋糕）」：這款使用京都宇治抹茶粉、法國肯迪亞動物性鮮奶油、美國史密菲奶油乳酪製作的蛋糕體，底層則是由Oreo餅乾以及法國飛雪金磚發酵奶油嚐起來酥脆可口，蛋糕體抹茶重乳酪雖然濃郁，多層次卻難得清爽不膩口的好滋味。如同菊次郎的夏天，是成熟過後的自我和解，如此輕鬆釋然。
P.S 今天是在板橋大遠百最後一天快閃，這次還有抹茶塔以及草莓塔都很暢銷，請把握機會品嚐。
電話：02-2599-2920
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