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「廚師是音樂家，糕點師是畫家，麵包師傅則是科學家。」-麵包. 麵團 by 藤森二郎
這家是位於宜蘭市女中路一段上的咖啡店，2019年11開幕，在這裡除了可以嚐到英式鬆餅之外，還有吐司、切片蛋糕、餅乾以及紅豆餅。因為咖啡店的空間很大，老闆服務也很周到，假日常常客滿。
闆娘本身就是宜蘭本地人，看到她熟練的將麵糊倒入餅模成型、注入餡料，十分認真。除此之外，店內還有拿鐵、焦糖瑪其朵、義式咖啡，尤其是鯨魚拉花栩栩如生。另外，店家還提供客製蛋糕、訂製吐司以及麵包等，非常用心。
關於「抹茶紅豆餅&抹茶手撕麵包」：店家以靜岡抹茶粉製作麵包、紅豆餅以及司康，紅豆餅餅皮很薄且脆，冷卻以後餅皮沒有變軟回烤後反而是Q彈的。抹茶手撕麵包也很柔軟，而且物超所值，宜蘭的抹茶控請勿錯過！
店名：啡高糕
地址：宜蘭市女中路一段52號
電話：0975-380-672
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