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「味蕾的記憶不會只有食物，你會因為嗅覺味覺而記住整個氛圍，這才是身為廚師真正期待能帶給他人的愉悅美好。」-《巴黎御膳房》by Daniele Delpeuch
Chef Daniele Delpeuch 曾是法國美食家總統密特朗的御廚總監，也是法國總統官邸第一位以及自願至南極替研究人員烹飪的女御廚，而《巴黎御膳房》便是以她的真實故事呈現的美食電影，在片中可以看到她食材的堅持帶給食用者美味感，令人著迷。
來自新竹已成立4年左右的「佞臣」，起因為挑嘴喜甜食的好友生日想吃藍莓塔，於是為了博君一笑只好獻上親自做的甜點，也因此被取名為佞臣。而這位很有風度的主理人更尊稱所有客戶都是國王，並將小丑頭做為Logo，帶著精心製作的甜點參與許多北台灣的市集。
關於「鬱鬱抹茶磅蛋糕」：這款以小山園抹茶粉、AT&T脫油杏仁粉製作的抹茶奶酥，灑在磅蛋糕糖霜上，中間還夾帶著杏仁碎片，將堅果與茶韻融合，蛋糕體也很紮實，是常出現在市集的甜點。而另一款也有奶酥粒的抹茶布蕾也很受歡迎喔！
店名：佞臣
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