幸福豆雲豆花-芽尖抹茶紅豆豆花－微笑陽光

「沒有一點兒瘋狂，生活就不值得過。聽憑內心的呼聲的引導吧，為什麼要把我們的每一個行動像一塊餅似的在理智的煎鍋上翻來覆去地煎呢？」-米蘭·昆德拉 《不朽》

4/1 除了是愚人節以外，也是作家米蘭昆德拉的生日，這位出生在捷克卻遭到政治抹黑，以至於出版的書都在法國，流亡的生活成就了他在文學上的不朽作品，「生命中的不能承受之輕」、「玩笑」、「不朽」...等膾炙人口的作品。有聽過梁靜茹的一首歌，歌詞是「我存在在你的存在」，「存在者存在，不存在者不存在」早在尼采就提出這個觀點，而昆德拉也把哲學思想帶進了他的作品裡。
  

寫了這麼多，來點幸福的感覺吧！在台北市公館商圈有一家豆花專賣店，在地約10年左右的歷史，有機黑豆豆花只用冰糖以及黑糖，而配料如：芋圓、紅扁豆、薑黃薏仁...等，都是老闆親自研發熬煮。這位曾在蔬食餐廳擁有20年以上經驗的老闆，8年前成立了這間以養生蔬食以及豆花甜品專賣店，豆乳拉麵也是熱銷的產品之一。
   

￼關於「芽尖抹茶紅豆豆花」：店家以非基改黑豆製成的豆花，並將剛冒出嫩芽摘取下來的茶葉製成的抹茶粉以冰糖、黑糖等調味，而且紅豆粒粒分明很美味。嚐起來的確有濃濃的幸福感。4/1除了愚人愚己之外，別忘了也給自己及他人多一些快樂才好。
   
店名：幸福豆雲豆花
地址：台北市羅斯福路3段283巷36號
電話：02-2364-0119


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