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Buko cream cheese: 丹麥語中的Bu為牛鳴,Ko為牛之意。在丹麥擁有50年以上的歷史,由當地飼養出來牛隻產出的生乳,製成高品質的奶油乳酪。
在聖誕節前夕來到蘆洲知名咖啡甜點店,2013年在蘆洲區永樂街上成立,2018年搬家到捷運三民高中附近,以提供輕食、咖啡以及甜點為主。
這間由余氏家族經營,甜點師余承駿先生曾任職於法樂琪以及寒舍艾美酒店,在魚缸咖啡裡可以嚐到許多甜點大師的作品。有時也會提供限量的吐司及馬卡龍;另外,魚缸咖啡的自家烘焙的淺焙咖啡豆也是熱銷產品。
關於「利弁騎士二重奏」:店家將西尾抹茶粉與丹麥BUKO製成重乳酪蛋糕為底層再加上一層抹茶香緹,再以黃金燈籠果、雪白馬卡龍、香草及巧克力裝飾在蛋糕上,優雅、清新、美味集於一身。
店名:Coffish 魚缸珈琲
地址:新北市蘆洲區三民路78號
電話:02-8282-8350
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