close
客諺有云「逢山必有客，無客不住山」，昔日客家子弟大多住在近山或靠山的貧脊地區。1721年，台灣發生朱一貴事件，在台灣高雄、屏東一帶客家人為了保護家園組成義勇鄉團「六隊」，後轉化成「六堆」。素有「台灣文學之父」的鍾理和先生，也是屏東客家子弟。
客兄的陳老闆就是屏東內埔客家人，三年前以早餐攤車的方式讓大家初嚐客家創意料理，例如：火龍果（牛奶麻糬）、抹茶（打拋豬）以及藍莓麻糬蛋餅，這兩年多以午晚餐的方式展現客家美食，例如：梅干扣肉飯、蒼蠅頭飯、客家麻糬（粢粑）、水粄以及客家擂茶等。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
