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「我們捨棄成本較低的香料批發茶葉，而使用百分百純紅茶葉，在浸泡的比例上也不為了節省成本而稀釋茶的濃度。」-捷米早安主廚
這間位於高雄苓雅區的早午餐店於2016年成立，離高師大步行約10分鐘，是由主理人Miranda與Jackson共同創業，因有獨特的創意與豐富的配料非常受到學生的喜愛，而且預計在下個月將會在台南成立直營店。
最具代表性的商品莫過於「薯泥起司蛋脆餅」，店家選用的是和春牧場的不含藥物殘留的土雞蛋，以無油乾式煎餅的方式，使餅皮酥脆卻一點都不油膩。另外還有嚴選食材的暖沙拉，讓上班族也很放心食用。
關於「抹茶卡士達黑巧克力餅」：店家使用日本靜岡抹茶粉、屏東萬大純鮮奶卡士達以及cemol 82%黑巧克力製成的內餡，不苦澀也不甜膩。與廠商共同調製的「減碳餅皮」，使熱量減低，而且餅皮維持酥脆口感。
店名：捷米早安主廚
地址：高雄市苓雅區四維二路35號
電話：07-726-0881
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