新竹抹茶特輯-紅豆餅及其他銅板小吃篇－微笑陽光

1. 李克承博士故居-抹茶瑪德蓮

目前新竹仍保有古蹟多處，除了辛志平校長為日式建築之外，李克承醫學博士故居也為傳統日式建築，李博士赴日本取得糖尿病研究之醫學博士，可說是新竹第一位醫學博士！在這裡除了飽食一餐之外，還可以嚐到熱呼呼的抹茶瑪德蓮，優雅與幽靜，原來還可以共存！

店名：李克承故居

地址：新竹市勝利路199號

訂位電話：03-5220352

2. 透光棉花-抹茶湯圓紅豆薏仁

在新竹工作時，冷冽的冬天特別想吃些暖胃的甜點，很幸運的看到這家充滿小復古的店，我心明亮如同透著光的棉花，嚐著抹茶糰子再喝一口原味抹茶，薏仁加上固定班底-紅豆，形成了妙不可言的口感！

店名：透光棉花

電話：03-5220831

地址：新竹市東門街136號

3. 就是爆漿紅豆餅-抹茶紅豆餅

這家位於新竹新科國中附近的紅豆餅店，因為紅豆餅內陷飽滿如同店名，CP值很高且遠近馳名。

店名：就是爆漿紅豆餅

地址：新竹市光復路一段89巷140號

4. 小羅賓的廚房-抹茶紅豆餅（戀戀京都）

這家位於新竹市東區西大路上的紅豆餅店，木造的外觀很有特色，目前主要的口味有奶油、紅豆、花生、抹茶紅豆、巧克力花生等紅豆餅，這些口味其實並不陌生。然而隱藏版的口味挺有趣，芋頭加蝦米口味也是賣點。

店名：小羅賓的廚房

地址：新竹市東區西大路271-1號

5. 小鵲sing-抹茶紅豆麻糬餅

這家饕客可說是絡繹不絕，然而抹茶+紅豆+麻糬等組合，並非天天都吃得到可說是一餅難求！人生的幸與不幸，都在一念之間，關鍵是得相信自己。

店名：小鵲sing紅豆餅

地址：新竹市東門街122號

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/alittlehappinesscake/

6. 犬首燒-抹茶麻糬雞蛋糕

犬首燒創始店位於台南，目前新竹及台北都有分店。法鬥造型很是可愛，強調無麩質的麵粉，清淡抹茶餡配上Q彈的麻糬，以牛皮紙袋及麻繩包裝，非常用心及環保。

店名：犬首燒

地址：竹北市勝利二路118號

電話：0953345999

7. Yamada麻糬製造所-抹茶2.0+抹茶紅豆麻糬

新竹大遠百及巨城周圍這幾年各自形成一個商圈，各有各的特色。大遠百附近主要以衣飾以及小吃結合城隍廟形成很大的商業聚落，其中也有一些很有特色的小店吸引許多年輕族群的目光。抹茶2.0較容易出水，抹茶內餡用的是生乳酪巧克力加上堅果的味道與想像中不太一樣。小編個人比較推薦抹茶紅豆麻糬，紅豆餡的軟嫩加上入口即化的外皮，早已渾然一體。這家店週二是公休的，想要來嚐鮮的朋友請注意他們的營業時間喔！

店名：Yamada麻糬製造所

地址：新竹市東區文昌街85號

電話：0928325001

8. 金月笈食-抹茶芋頭酥