微笑陽光

由於在江戶時代的日本鎖國時期中，長崎以日本的貿易港聞名，為日本唯一的國際貿易港口，長崎港於1570年開港，與荷蘭、中國有密切的交流，因此受到西方影響較深，使得長崎擁有許多歐洲風格的建築；此外，也因為早期有許多傳教士隨著商船來到長崎。

看不懂日語的我只好在google翻譯與維基百科尋求語意

另外我也找到杉谷本鋪長崎蛋糕的日本網站

http://sugitanihonpo.co.jp/castella01.html

其中就有抹茶カステラの話

抹茶カステラの話

幕末時代にオランダ商人を通じて海外に輸出されていたお茶。
日本人の味覚へのこだわりが生み出した、和洋折衷の香り高い逸品です。

当店では原材料に最高級の宇治抹茶を使用しております。
口に入れるとほんのりとしたお茶の苦味のあと、ふわっとした甘さが広がります。

抹茶はカテキンの効果がテレビで話題になって以降、女性（特に主婦層）に人気が高く、当店でも人気商品となっております。

山谷本舖長崎蛋糕的包裝很精緻總共有三層(第一層是包裝紙)

第二三層皆是外殼

此次收到這日本進口的抹茶蛋糕真得很驚喜

海綿綿的蜂蜜抹茶蛋糕

吃下第一口就發現

似乎蜂蜜以搶盡了抹茶的鋒頭

但吃下去還包括有200多年的歷史的味道

第一次吃到蛋糕上的粗糖感覺好特別

我感覺好幸福!!