「But dear, there is sun after rain, love after pain.」-After Rain coffee & dessert

在松山區有一間咖啡廳每個月會有三天(週六至週一),專為抹茶控提供至少提供四到十項抹茶甜品,今年七月開幕後,陸續推出肉桂捲、司康、戚風蛋糕、千層派、鹹派,其中抹茶甜品最受歡迎,也是網抹們引頸期盼的品項。

店裡的吉祥物有貓跟熊,而抹茶甜品所使用的五十鈴及若竹抹茶粉,依照抹茶的濃度及口感幻化出多項甜點,例如:豆腐提拉米蘇、千層派、凍糕、戚風蛋糕都是用澀味較低的五十鈴,而翠綠的若竹就用在芭芭露亞、生乳捲、巴斯克蛋糕及泡芙等。

關於「抹茶柚子塔」:店家在最抹茶奶油霜上層加入了柚子慕斯、檸檬果凍、抹茶粉,而底下的抹茶甘那許嚐起來很濃郁,酸中帶甜很清爽的口感,非常適合午後做為下午茶享用。

店名:After Rain coffee & dessert
地址:台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號
電話:02-2713-3634