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「這家Pizza很好吃，而且老闆人超好。」-來去CHECK IN by 巴鈺
在新竹大埔水庫上游有一座位於峨眉湖的細茅埔吊橋，2018年起提供遊客環湖乘坐渡船，在細茅埔吊橋旁的兩百棵柚子樹，為林姓家族所擁有，這裡每當四月柚花開時散發出的柚花清香最為獨特，而五月的桐花、六月的雞蛋花開時也很清雅。 
湖畔旁的雪之湖咖啡於2016年成立，由店老闆林先生與弟弟一起經營，林家柚子樹已有50年歷史，是從阿公阿嬤年輕時種下。今年白露之後，除了店內提供的美味Pizza、燉飯、Pasta及咖啡，也有獨家自製的柚旦酥。甚至也提供旅客來果園手摘柚子及拍照打卡，非常用心經營。 
關於「抹茶歐蕾 & 柚旦酥」：店家的巧手為抹茶歐蕾作畫，旅人可以帶著這杯濃厚牛奶香氣與美麗的拉花的抹茶歐蕾，坐在湖畔旁觀賞湖景。而店家的鬆餅及柚旦酥也都很推薦！ 
今年店家首次推出自製的老欉柚旦酥，酸酸甜甜的內餡，帶些青澀果肉，充滿柚子的清香，非常與眾不同。可以搭配店內的咖啡或是東方美人茶享用更加美味喔！
店名：雪之湖咖啡
地址：新竹縣峨眉鄉太平街8巷2號
電話：03-580-6852
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