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「以手心的溫度，傳達溫暖的小麥香味。」-春丸餐包製造所
上個月到台中時，找尋小麥菓子中興二店-生乳捲&司康專賣的時候，經過了這家心儀已久的餐包專賣店，無論如何不能放過抹茶乳酪餐包才行。2015年10月成立，以40種口味夾餡餐包，早上7:30就開始販售，希望客人能夠嚐到柔軟的餐包以迎接每一天的開始。
店家為了製作口感柔軟且富有彈性的餐包，嚴選日本九州熊本製粉的皇冠麵粉、北歐丹麥乳酪、法國有機灰鹽、愛爾蘭發酵奶油以及自培小麥種的天然酵母，光是餐包製造時間就要4-5小時，而餵養酵母穩定酵母的精度、溫度便是餐包好不好吃的關鍵因素了。
關於「八女濃抹茶與紅豆煮」：內餡的最上層是手打鮮奶油，第二層則是用八女抹茶粉與cream cheese打發的抹茶乳酪餡，第三層則是萬丹紅豆熬煮的餡料，咬下餐包的麥香、茶香、紅豆香一迸出來，真是美味極了！
店名：春丸餐包製作所
地址：台中市西區昇平街57號
電話：04-2301-0757
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