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「一個地方重視下一代的發展和成長，再加上有足夠的空間和環境配合，這正是造就了不少年輕家庭對移民台灣也蠢蠢欲動。各位帶著孩子的家庭，如果真的有興趣移民臺灣，可趁長假期時先來台灣，從親子遊玩做切入點，慢慢了解台灣這片地方，是不是屬於你們一家的那杯茶！」-Cass (King Kong 的媽媽）
Cass 與Warren都是香港人，本來都擁有高薪工作，在第二個孩子出生之後，發現陪伴孩子的時光格外珍貴，因此2013年底Warren的工作合約結束，轉為兼職。2016年暑假，夫妻倆帶著孩子到「諾瓦小學暨幼兒園」參觀愛上了桃園龍潭這所森林小學，因此決定移民台灣。
2017年5月從香港移民至台灣，於7月高原路上成立Next Stop香港手作料理，2018年6月搬到聖亭路後，2019年七月前後更是另外成立食在香港廚房以及Sugar Me雞蛋仔蛋塔專門店專門兩家港式餐廳；擴展速度非常驚人。
關於「靜岡抹茶冰火菠蘿包」：這款冰火菠蘿包分為兩種以上層次口感，最上層的菠蘿包加厚處理內裹紅豆泥，微甜不膩。底層的冰奶油與熱抹茶包融化後，使得更加香濃。搭配乾炒河粉與鹹檸檬柚子茶，非常推薦！
店名：Next Stop香港手作料理 桃園龍潭
地址：桃園市龍潭區聖亭路128號
電話：0968-913-881
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